· 2 menit baca · Canggu, Bali
Makan malam larut di Canggu: apa yang dipesan di Moon Lounge
Di Canggu, makan malam sering dimulai setelah gelap. Cara menyusun makan malam larut di Moon Lounge — sesuatu yang ringan, yang hangat, dan yang manis.
Hari di Canggu terasa panjang: satu sesi surfing lagi, rapat online yang molor sampai lewat senja, jalan santai pulang dari pantai. Saat akhirnya duduk untuk makan, hari sudah gelap — dan Anda ingin makanan sungguhan, bukan sekadar camilan. Begini cara menyusun makan malam larut di Moon Lounge, Canggu Shortcut.
Satu tips dulu: jam last order bisa berubah, jadi kalau berencana datang larut, cek dulu lewat WhatsApp.
Sesuatu yang ringan
Salad kami adalah hidangan utuh, bukan pelengkap: Caesar dengan ayam atau udang windu, salad sapi dengan ponzu buatan sendiri, mete, dan mint, tuna dengan telur poached, rumput laut chuka dengan dressing wijen, quinoa pesto, serta ayam dan sayuran panggang dengan dressing yogurt-tahini. Ingin yang lebih berani? Beef tartare dengan aioli truffle.
Sesuatu yang hangat
Larut malam, sup selalu pas: sup ayam dengan mi buatan sendiri dan telur puyuh, kari ayam kelapa Thailand dengan nasi melati, atau tom yum pedas dengan seafood. Atau pilih dumpling — isi ayam atau sapi-babi dengan sour cream dan bawang goreng, atau dalam saus tom yum dan carbonara yang creamy.
Sesuatu yang lebih mengenyangkan
Kalau benar-benar lapar: Moonburger, dada ayam dengan saus parmesan, buckwheat, dan jamur, rigatoni dengan daging sapi yang dimasak perlahan, pasta carbonara, bebek confit, atau steak salmon. Yang ingin roll bisa memilih dari menu Jepang.
Sesuatu yang manis
Cokelat ala Dubai dengan daun emas, mochi (satuan atau set isi empat), choco cheesecake dengan saus blackberry, syrok kelapa — dessert keju cottage yang creamy — dengan markisa, kue “oreshki” ala Snickers, dan protein truffle untuk yang sedang menghitung makro.
Sebagai penutup
Ingin bisa tidur nyenyak? Pesan Hibiscus Rosella — seduhan herbal, bukan daun teh. Masih ingin berlama-lama? Espresso atau long black.
Makan malam larut dalam tiga langkah
- Salad atau camilan untuk berbagi.
- Sup, dumpling, atau hidangan utama.
- Dessert dengan teh.
Harga ada di halaman menu (dalam ribuan rupiah, ditambah pajak & layanan 18%). Untuk cara reservasi, baca reservasi lewat WhatsApp, dan untuk minuman, lihat panduan minuman kami.